De alpinavlaai is een aparte Limburgse vlaai is gemaakt van een vlaaideegbodem met een fruitig mengsel van abrikozenpulp, appelstukjes en ananasstukjes. Deze worden samen gebakken in de oven waardoor de smaken van het fruit zich mengen en er een heerlijke friszuurzoete smaakbeleving wordt gemaakt. De roomboterbladerdeeg deksel afgewerkt met grove suiker maakt het smaakpalet compleet.